Ananas ist eine Art Bromelie. Es war ursprünglich in den Vereinigten Staaten beheimatet und wird heute als Obstbaum in tropischen Regionen auf der ganzen Welt angebaut. Es bildet fleischige Fruchtbüschel, die frisch verzehrt oder zu kandierten Früchten und Saft verarbeitet werden können.
Ananas ist kalorienarm, aber kaliumreich. Vitamin C ist auch in gelbem Fleisch enthalten, aber es ist nur halb so viel wie Orangen. Wenn Ananas frisch verzehrt wird, versorgt sie den menschlichen Körper mit einigen Spurenelementen wie Mangan, Eisen, Kupfer und Zink.
Das Wichtigste in Kürze
- Warum sind Ananas gesund? Ananas ist nicht nur lecker, sondern auch kalorienarm und reich an Nährstoffen und Antioxidantien. Diese Nährstoffe sind mit beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen verbunden.
- Bromelain spielt hier eine wichtige Rolle. Es ist mit einer besseren Verdauung, einem verringerten Risiko für chronische Krankheiten und Muskelschmerzen und einem besseren Immunsystem verbunden.
- Ananas hat auch eine unglaubliche Vielseitigkeit und kann auf vielfältige Weise in eine gesunde Ernährung integriert werden.
Die Zusammenhang zwichen Ananas und Gesundheit: Was du wissen solltest
Der Seefahrer Christoph Kolumbus soll nicht nur die Amerika, sondern auch die Ananas entdeckt haben. Ananas enthält viele Vitamine, Spurenelemente und Mineralien, die deiner Gesundheit helfen können.
Ist Ananas gesund?
Ananas ist für eine gesunde Ernährung geeignet und enthält nur etwa 56 Kalorien oder 232 Joule pro 100 Gramm. Daher ist es kalorienarm und enthält immer noch relativ mehr Vitamine und Mineralien. ""
Dies sind beispielsweise Natrium, Kalium und Eisen, aber auch die Vitamine A, E, B1, B2, Niacin B6 und Vitamin C. Es ist jedoch so gesund wie alle anderen Obstsorten. Zum Beispiel hilft es nicht, Fett zu reduzieren, wie viele Leute denken. "Kein Essen wird zum Fettabbau führen (1).
Ist Ananas ananas gesund für darm?
Ananas hat eine verdauungsfördernde Wirkung und hilft bei Verstopfung und Durchfall. Dabei spielt das darin enthaltene Bromelain eine große Rolle. Weil Enzyme für den Abbau und die Verfügbarkeit von Protein in Lebensmitteln verantwortlich sind. Da Bromelain eine entzündungshemmende Wirkung hat, kann es außerdem Erkrankungen und Beschwerden des Verdauungstrakts lindern (2).
Die Forscher wiesen darauf hin, dass ein Teil des proteinschädigenden Bromelains in Ananassaft die Verdauung anregt. Sie bewerteten Ananassaft als ein gutes vorbeugendes Mittel zur Auflösung unverdauter Lebensmittel und zur Bekämpfung der Gastroparese. Es verhindert auch Steine, die durch verzögerte Magenentleerung verursacht werden (2).
Was bewirkt frische Ananas im Körper?
Aus biochemischer Sicht wird Ananas als eines der proteinabbauenden Enzyme eingestuft. Je nach Funktion binden Enzyme an ein bestimmtes Substrat im Körper und nehmen chemische Veränderungen vor. Mit anderen Worten: Die Funktion von Ananas besteht darin, Protein abzubauen (3).
Ananas hat insbesondere entzündungshemmende und kongestive Wirkungen im menschlichen Körper. Dies ist hauptsächlich auf die Tatsache zurückzuführen, dass die im Rahmen einer Entzündung hervorgerufene Schwellung reich an Protein ist. Es sind diese Proteine, die dann durch Ananasenzyme abgebaut werden können, was zu einer verringerten Schwellung führt (3).
Ananas: Kalorien, Nährwerte und Gesundheitsvorteile (Bildquelle: Pineapple Supply Co / Unsplash)
Ist Ananas gesund gegen Krebs?
Studien der Universität Oxford, der Universität zu Köln und des Indian Institute of Toxicology haben gezeigt, dass Bromelain erfolgreich bei der Krebsbehandlung eingesetzt werden kann. Krebszellen haben auf ihrer Oberfläche eine Struktur aus Protein, die das Immunsystem daran hindert, es zu erkennen. Proteolytische Enzyme wie Bromelain können diesen "Schutzschild" inaktivieren und es dem Körper ermöglichen, Krebszellen zu erkennen und ihnen zu widerstehen (4).
Darüber hinaus kann Bromelain helfen, Fremdstoffe zu entfernen. Auf diese Weise kann abgebautes Gewebe besser aus dem Organismus entfernt werden, beispielsweise bei Tumoren. Die Inhaltsstoffe der Ananas können sogar in Kombination mit einer Krebsbehandlung verwendet werden (4).
Hilft Ananas beim Abnehmen?
Du solltst darauf achten, frisches Obst zu essen. Ananas in Dosen ist praktischer, weil du sie nicht selbst hacken musst. Obst enthält jedoch auch mehr Kalorien, da Zucker hinzugefügt wurde. Darüber hinaus enthält Ananas in Dosen weniger Vitamine als frische Ananas (5).
Die Enzyme in Ananas stimulieren die Fettverbrennung und fördern die Verdauung.
Ananas ist eine kalorienarme Frucht: Ein Kilogramm hat ungefähr 590 Kalorien. Früchte enthalten kein Protein und sehr wenig Fett. Darüber hinaus enthalten Früchte eine Vielzahl wichtiger Substanzen, die das Immunsystem stärken und die Gesundheit fördern können. Damit der Körper selbst etwas tun kann, sollten andere Lebensmittel vermieden werden (5).
Ananassaft als Alternatuve zu Frische Ananas?
Ananassaft ist in vielen Cocktails und in jeder Bar enthalten. Wie würde Pina Colada ohne Ananas aussehen? Einige Diäten loben es als Fitnessgetränk. Frische Ananas enthält Bromase. Bromelain fördert die Durchblutung und die Verdauung.
Frische Ananas nicht vorhanden? Kein Problem! Nutze Ananassaft als Ersatz. (Bildquelle: Jesse Stallworth / Unsplash)
Ein Glas Ananassaft reicht aus, um 50% Ihres täglichen Vitamin C-Bedarfs zu decken. Besonders während der Grippesaison ist Ananassaft ein gutes Hausmittel zur Stärkung des Immunsystems. Darüber hinaus ist die Wirksamkeit von Fruchtsaft fünfmal so hoch wie die von Hustensaft.
Der Grund, warum Ananassaft Husten bekämpft, ist Bromelain. Der Gehalt an Bromelain in Ananasfrüchten nimmt zu. Das Enzym löst den Schleim und wirkt entzündungshemmend. Es kann Bakterien abtöten und Infektionen bekämpfen, wodurch eine heilende Wirkung erzielt wird. Dies kann helfen, Halsschmerzen und Hustensymptome zu lindern.
Fazit
Ananas ist reich an kalorienarm und an Nährstoffen und Antioxidantien, was deine Gesundheit postiv wiken kann. Darüber hinaus hilft Bromelain beim verdauen,und kämpft chronische Krankheiten wie Krebs. Das Immunsystem könnte durch Ananas Essen verbessert werden.
Willst du deine Ernährung verbessern, dann musst die von Ananas Nährstoffen profitieren. Ananas kann kein Fett abbauen. Andererseits ist es aufgrund seiner Süße ein Ersatz für Schokolade anstelle von Snacks - und es ist auch reich an Fruchtfasern.
Einzelnachweise
- Ananas Macht Fit- Aber Nicht Unbedingt Schlank. Berlin.de, www.berlin.de/special/gesundheit-und-beauty/ernaehrung/2418675-215-ananas-macht-fit-aber-nicht-unbedingt-sc.html.
- Redaktion. “Die Ananas-Diät: Alle Vor- Und Nachteile Auf Einen Blick.” Www.bildderfrau.de, 20 Dec. 2017, www.bildderfrau.de/diaet-ernaehrung/diaet-abnehmen/article206407051/Die-Ananas-Diaet-Alle-Vor-und-Nachteile-auf-einen-Blick.html.
- Die Wunderwaffe Ananas | Apomio Mein Gesundheits-Blog. Www.apomio.de, www.apomio.de/blog/artikel/wunderwaffe-ananas-vitamine-mineralstoffe-und-enzyme-unterstuetzen-die-gesundheit.
- Humanmedizin, Sophia Jäger, Studentin der. “Bromelain: Wie Wirkt Das Enzym Der Ananas?” Www.gesundheit.de, www.gesundheit.de/medizin/wirkstoffe/sonstige-wirkstoffe/bromelain.
- Ananas: Eine Süsse Und Heilkräftige Exotin. Zentrum Der Gesundheit, www.zentrum-der-gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/obst-fruechte/ananas-pi.
