Wie wird Kollagen hergestellt?

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Kollagen ist ein wichtiges Protein, das in vielen Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird. Es wird aus so genannten Schlachtnebenprodukten gewonnen, indem Häute, Knochen, Sehnen, Bänder, Flossen und Knorpel von Tieren ausgekocht werden. In den meisten Fällen kommen die Haut von Schweinen und Rindern zur Anwendung.

Die Quelle von Kollagen

Wusstest du, dass Kollagen nicht nur aus Tierprodukten gewonnen wird, sondern auch in deinem eigenen Körper produziert wird? Es wird hauptsächlich in Fibroblasten, Chondroblasten, Osteoblasten und Odontoblasten hergestellt. Aber auch in vielen anderen Zelltypen findet die Kollagensynthese statt.

Gewinnung von Bovinem Kollagen

Bovines Kollagen, also Kollagen von Rindern, stammt aus der Haut und den Knochen dieser Tiere. Wenn Rinder für Fleischprodukte verarbeitet werden, werden ihre Haut und Knochen zur Herstellung von kollagenem Protein, auch Gelatine genannt, verwendet. Während dieses Prozesses wird die Gelatine durch Hydrolyse kleiner gemacht.

Die Kollagenproduktion im Körper

Es mag dich vielleicht überraschen, aber unser Körper produziert Kollagen ganz natürlich selbst! Dieses strukturelle Protein wird in der Dermis, der mittleren Hautschicht, synthetisiert. Spezialisierte Zellen, die sogenannten Fibroblasten, sind für die Herstellung von Kollagen verantwortlich. Hier erfährst du mehr über die verschiedenen Kollagentypen, die in deinem Körper produziert werden.

Das sind die Hauptprozesse, die bei der Herstellung von Kollagen ins Spiel kommen, sowohl in Nahrungsergänzungsmitteln als auch in unserem eigenen Körper. Bei weiteren Fragen zum Thema Kollagen, schaue gerne in unserer Kollagen-Sektion vorbei!
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2 Kommentare

Danke für den informativen Artikel! Es ist interessant zu erfahren, dass Kollagen nicht nur aus Tierprodukten stammt, sondern auch in unserem eigenen Körper produziert wird. Besonders spannend finde ich die verschiedenen Prozesse bei der Herstellung von Kollagen. Für weitere Fragen zum Thema Kollagen schaue ich gerne in eurer Kollagen-Sektion vorbei!

Elisa

Interessanter Artikel über Kollagen und seine Quellen! Es ist faszinierend zu erfahren, dass unser Körper auch von Natur aus Kollagen produziert. Ich wusste nicht, dass es in Fibroblasten, Chondroblasten und Osteoblasten hergestellt wird. Auch interessant zu wissen, dass bovines Kollagen aus Rinderhaut und -knochen gewonnen wird. Wenn ihr mehr über die verschiedenen Typen von Kollagen erfahren möchtet, schaut euch den verlinkten Artikel an.

Elena

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