Kollagen ist ein wichtiges Protein, das in vielen Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird. Es wird aus so genannten Schlachtnebenprodukten gewonnen, indem Häute, Knochen, Sehnen, Bänder, Flossen und Knorpel von Tieren ausgekocht werden. In den meisten Fällen kommen die Haut von Schweinen und Rindern zur Anwendung.
Die Quelle von Kollagen
Wusstest du, dass Kollagen nicht nur aus Tierprodukten gewonnen wird, sondern auch in deinem eigenen Körper produziert wird? Es wird hauptsächlich in Fibroblasten, Chondroblasten, Osteoblasten und Odontoblasten hergestellt. Aber auch in vielen anderen Zelltypen findet die Kollagensynthese statt.
Gewinnung von Bovinem Kollagen
Bovines Kollagen, also Kollagen von Rindern, stammt aus der Haut und den Knochen dieser Tiere. Wenn Rinder für Fleischprodukte verarbeitet werden, werden ihre Haut und Knochen zur Herstellung von kollagenem Protein, auch Gelatine genannt, verwendet. Während dieses Prozesses wird die Gelatine durch Hydrolyse kleiner gemacht.
Die Kollagenproduktion im Körper
Es mag dich vielleicht überraschen, aber unser Körper produziert Kollagen ganz natürlich selbst! Dieses strukturelle Protein wird in der Dermis, der mittleren Hautschicht, synthetisiert. Spezialisierte Zellen, die sogenannten Fibroblasten, sind für die Herstellung von Kollagen verantwortlich. Hier erfährst du mehr über die verschiedenen Kollagentypen, die in deinem Körper produziert werden.
Das sind die Hauptprozesse, die bei der Herstellung von Kollagen ins Spiel kommen, sowohl in Nahrungsergänzungsmitteln als auch in unserem eigenen Körper. Bei weiteren Fragen zum Thema Kollagen, schaue gerne in unserer Kollagen-Sektion vorbei!
4 Kommentare
Interessanter Artikel über die Quellen und Gewinnung von Kollagen. Es ist erstaunlich zu erfahren, dass Kollagen nicht nur aus tierischen Produkten stammt, sondern auch vom eigenen Körper produziert wird. Das erklärt wohl, warum Kollagen ein so wichtiges strukturelles Protein ist. Danke für die Informationen!
Interessanter Artikel über Kollagen und seine Quellen. Wusstest du, dass der Körper Kollagen selbst produziert? Es wird in verschiedenen Zelltypen hergestellt und ist ein wichtiges strukturelles Protein. Außerdem wird Kollagen auch aus Tierprodukten gewonnen, meist aus der Haut und den Knochen von Schweinen und Rindern. Schau gerne mal bei Sundt vorbei, falls du weitere Fragen zum Thema Kollagen hast!
Danke für den informativen Artikel! Es ist interessant zu erfahren, dass Kollagen nicht nur aus Tierprodukten stammt, sondern auch in unserem eigenen Körper produziert wird. Besonders spannend finde ich die verschiedenen Prozesse bei der Herstellung von Kollagen. Für weitere Fragen zum Thema Kollagen schaue ich gerne in eurer Kollagen-Sektion vorbei!
Interessanter Artikel über Kollagen und seine Quellen! Es ist faszinierend zu erfahren, dass unser Körper auch von Natur aus Kollagen produziert. Ich wusste nicht, dass es in Fibroblasten, Chondroblasten und Osteoblasten hergestellt wird. Auch interessant zu wissen, dass bovines Kollagen aus Rinderhaut und -knochen gewonnen wird. Wenn ihr mehr über die verschiedenen Typen von Kollagen erfahren möchtet, schaut euch den verlinkten Artikel an.